冷やしてもプルプルなめらかな口あたりの生地に、ホタテやベニズワイガニなどの海の幸をはじめ、銀杏や椎茸など、国産7種の具材を厳選して使用した、「なめらかな食感 海鮮茶碗蒸し」のご紹介します。まるで絹ごし豆腐のような口あたりです。北海道産利尻昆布からとった出汁に、鰹の旨みと椎茸の出汁の旨みをバランスよくブレンド。解凍したら器に移し、蒸すか、鍋にかける(熱湯に器を直接入れて蒸す)だけの簡単調理で楽しめます。うどんを入れて“小田巻き蒸し”にしたり、季節の食材を入れて自分なりにアレンジすることも可能です。