手切り仕上げ！ やわらか熟成厚切り牛タン
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手切り仕上げ！ やわらか熟成厚切り牛タン
三陸の岩手県宮古市にある地域の返礼品として大人気のブランド“吉田精肉店（ブランド）”より、“やわらか熟成厚切り牛タン”のご紹介です。自然豊かな大地で悠々とストレスを感じないように育てたイギリス産の放牧牛に限定した牛タンを使用。こだわりの“三陸宮古の塩”を加えたタレで下味をつけ、ベースにごま油、いりごま、胡椒、ほんのりとにんにく風味を効かせたタレで味付けし、牛タンの旨みを引き立てる、塩かどがないまろやかな味わいに仕上げました。タレをなじませ、熟成した牛タンを職人が一枚一枚丁寧に手切りでカットし、切り込みを入れているため、牛タン本来の食感をしっかりと感じられながらも、やわらかな本格的な牛タンをお楽しみいただけます。小分けの真空包装なので、ご家庭で解凍してフライパンなどで焼いていただくだけで本格的な味わいをお楽しみただけます。和紙柄の包装は、ご贈答用にもぴったりです。
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